Per una pausa sfiziosa o un aperitivo di gusto, le Gallette di Mais si abbinano perfettamente ai salumi della tradizione.
Il territorio piacentino vanta tre DOP di eccellenza: coppa, salame, pancetta. Provateli insieme!
E come accompagnamento in bicchiere? Ortrugo, un vino prodotto da vitigno autoctono, dal gusto piacevolmente secco.